Restaurant & Café Fortuna Fajans
Menus
Huvudrätter
Svenskspråkig version
Pääruoka
Finskspråkig version
Main Course
Engelskspråkig version
Gott och Enkelt
Svenskspråkig version
Hyvä ja Yksinkertainen
Finskspråkig version
Tasty and Simple
Engelskspråkig version
Efterrätter
Svenskspråkig version
Jälkiruoat
Finskspråkig version
Desserts
Engelskspråkig version
Fisksoppa
Vi ville skapa en fisksoppa utöver det vanliga, men ändå traditionell och med alla de smaker vi minns från barndomens somrar ute i skärgården!
Slutresultatet blev en krämig fisksoppa gjord på abborre och kallrökt lax, fylld med sommarens örter och rotfrukter.
Som tilltugg den klassiska skärgårdslimpan och riktigt smör.
Hamburgare
Våra hamburgarbiffar kommer från naturbetande kor här i Nagu. Det är en släkting som föder upp korna och en stor del av restaurangens vegetariska matsvinn blir kossa-mat.
Hamburgaren serveras med husets sallad och våra populära pommes frites.
Rövarstek
Rövarsteken görs här hos oss i Käldinge i vår specialgjorda ugn "Rövare". Vi börjar med att elda för att få upp värmen och under tiden kan vi göra "loimulohi" över elden. Efter att ugnen värmt upp lägger vi i köttet som sedan får ligga i värmen i ungefär 8 timmar. Efter det behöver den svalna och dra sig i ungefär ett dygn i kylen innan den är klar att användas. Rövarsteken serveras med nypotatis från Nagu och brynt smör.
Blev du intresserad av en egen rövarsteksugn? Vi har några extra till salu!
Ta kontakt!
Makkaraperunat
En traditinell finsk nationalrätt för dagar då man bara vill bli mätt och inte orkar krångla till det.
Inga konstigheter, bara gott och enkelt!
Korv, pommes, rostad lök, gurksallad och majonnäs.
Nachos med chilli con carne
Det här är våra barns favoriträtt och det var på deras önskan denna rätt hamnade på menyn.
Denna rätt går att få i önskad styrka och passar således alla.
Loimulohi-sallad
I processen att värma upp rövarsteksugnen har vi möjlighet att göra vår egna traditionella Loimulohi (flamberad lax).
Vår Loimulohi-sallad serveras med en bit skärgårdsbröd, örtolja och vitlökssås.
Går även att få vegetarisk med grillad halloumi eller med vegansk bönbiff.
Friterade Favoriter
Hur låter panerade höns filéer, mozzarellasticks, frasiga pommes frites, lök och gurkmajonnäs?
Det här är portionen för dig som gillar friterat!
Smörstekt Abborre
Det blir antagligen inte mera skärgårdssommar än så här! Det här är en skärgårdsklassiker man inte får missa!
Våran smörstekta abborre serveras med smörstekta nypotatis från Nagu, en fräsch örtdipp och en bit skärgårdslimppa.
För den hungrige finns det möjlighet att köpa extra filéer till.
Milkshakes
Våra milkshakes finns i tre olika smaker!
Mintchoklad, Jordgubb
och Hubba-Bubba.
Alla serveras med äkta grädde.
Mintchoklad och Jordgubb finns även att få som veganska!
Glassportion Delux
En riktigt lyxig glassportion med två valfria glassbollar, äkta grädde, kex, sås och strössel.
Vi komponera enligt dina önskemål!
Kakor, småbröd och pajer
I år har vi låtit vår kakvitrin växa och utbudet lika så. Vi bakar med hjärtat och alla i personalen har möjlighet att visa upp sina bästa bakverk under sommaren. Därför varierar utbudet från dag till dag!
Vi har en massa godheter att välja på!
Och bäst av allt är att du inte behöver välja bara en sort!
Årets nyhet är "Mumsbiten" där man kan välja 6 st. olika munsbitar ihop med kaffe eller te för 7,50€.
Alla kakälskares dröm!
Ps. Vi försöker även ha några glutenfria och veganska alternativ.
Take Away
Har du bråttom? Känner dig osocial eller bara vill avnjuta maten hemma?
Inga problem!
Fråga efter take away!
Privata bjudningar, grupper och catering
Vi ordnar även privata tillställningar och catering i mån av möjlighet. Vi har rum för 25 personer inne i stora matsalen, 12 personer i kabinettet och 52 personer på terrassen.
Vid intresse ring!
0505764477
Övernatta hos oss!
Skolans elevhem har blivit ett litet hotell. Ring och boka rum eller boka direkt via booking.com.
Vi har öppet året runt!